おから レンジ発酵 ワッフル

はりちゃん☆
はりちゃん☆ @cook_40095894

割れてしまったので試作中ー。でもサクサクして味は美味しくできました。

2回め!豆乳を150から変更して100グラム
このレシピの生い立ち
おからをたくさん使って卵なしで作りたくて

二回め豆乳量変更して前回よりコネをしっかりやってみたらギリギリ割れなかったです。
縦半分に切ると空洞が出来ましたのでクリームとか挟めそう!生地は四当分にしたら大きめ4枚分に。

おから レンジ発酵 ワッフル

割れてしまったので試作中ー。でもサクサクして味は美味しくできました。

2回め!豆乳を150から変更して100グラム
このレシピの生い立ち
おからをたくさん使って卵なしで作りたくて

二回め豆乳量変更して前回よりコネをしっかりやってみたらギリギリ割れなかったです。
縦半分に切ると空洞が出来ましたのでクリームとか挟めそう!生地は四当分にしたら大きめ4枚分に。

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材料

  1. 強力粉 150
  2. 砂糖 30
  3. イースト 3グラム
  4. 1グラム
  5. 10
  6. 生おから 75
  7. 豆乳 100

作り方

  1. 1

    豆乳、さとうを600ワットで20秒

  2. 2

    イースト入れて混ぜ混ぜ
    強力粉少し入れる

  3. 3

    粉、塩、油、おから、豆乳混ぜる、一まとまりになるまで

  4. 4

    レンジ600ワット30秒

  5. 5

    8頭分にして丸める
    濡れ布巾して10分くらい放置

    四当分で大きいの

  6. 6

    ワッフルメーカーで焼く

  7. 7

    くっついてますが中央は割れて具が挟めそう

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