玉ねぎ、ナス、トマトを粗みじん切り

フライパンにサラダ油を熱し、ウィンナーを炒めて取りだす

②のフライパンに玉ねぎ、ナスを入れしんなりするまで炒める。

トマト、ケチャップ、ブイヨンを加え、汁気がほとんど無くなる位煮て、塩、一味唐辛子で味を整える。

パンの中央に包丁で切り込みを入れバターを塗る。チリソースとウィンナーを挟み、パセリを振る。