☆超速おかず☆きくらげとピーマンの炒め物
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
急な来客。急いでご飯作らなきゃ…。そんな時、きくらげが大活躍！！さっと中華風に炒めれば、お客さんも大満足です！！
このレシピの生い立ち
路地物はこれから旬を迎えるピーマン。子供が嫌いな野菜の代表格ですが、何とかおいしく食べさせたいですよね。中華風の味付けで今回は仕上げましたので、是非お試しください！！
☆超速おかず☆きくらげとピーマンの炒め物
急な来客。急いでご飯作らなきゃ…。そんな時、きくらげが大活躍！！さっと中華風に炒めれば、お客さんも大満足です！！
このレシピの生い立ち
路地物はこれから旬を迎えるピーマン。子供が嫌いな野菜の代表格ですが、何とかおいしく食べさせたいですよね。中華風の味付けで今回は仕上げましたので、是非お試しください！！
作り方
- 1
きくらげを水戻しして、ざっくり切る。サイズ感は、こんな感じでOKです。
-
- 2
豚バラ肉、ピーマンを食べやすい大きさに切り、もやしはよく洗う。ピーマンはこんな感じにしました。
-
- 3
豚バラ肉、ピーマン、きくらげ、もやしの順に炒め、調味料を入れて完成です。
- 4
2016.7.8 ピーマンカテゴリ掲載です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
炒め物の基本ですが、強火でさっと炒めてください。野菜に適度な歯ごたえが残るような感じで仕上げてください。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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