簡単カサゴのカルパッチョ

Name: 簡単カサゴのカルパッチョ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カサゴ中 ２匹; オニスラ 適量; イタリアンドレッシング 大さじ3; 角切りとまと 1/4個分; バジル 適量

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

釣った魚を簡単調理
調味料はドレッシング一本！
今回はカサゴ
メバルでも、スズキでもヒラメでもなんでもd(ゝω・´○)
このレシピの生い立ち
いつもは刺身や煮付け、唐揚げなどなので
釣ったカサゴでイタリアン(*＾-＾*)

簡単カサゴのカルパッチョ

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

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材料

２人分

カサゴ中２匹
オニスラ適量
イタリアンドレッシング大さじ3
角切りとまと 1/4個分
バジル適量

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作り方

1

白身魚、
カサゴは鱗をとり、頭を落とし、腸をとり、流水でよく洗う
3枚におろし、皮を引きスライスする
2

スライスした白身魚を皿に盛り付ける
中央にオニオンスライスを盛る
3

イタリアンドレッシングをかけて冷蔵庫で2～3時間冷やす
4

仕上げに角切りトマトを散りばめて完成

コツ・ポイント

魚が捌けない人は魚屋でサクにしてもらえば後はスライスするだけ(*＾-＾*)

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つくれぽ

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2016/06/20 00:22に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

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カルパッチョトマトカサゴ

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