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チャーメン あんかけ焼きそば
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チャーメン あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

チャーメン あんかけ焼きそば

かなちょろ25
かなちょろ25 @cook_40128310

鉄板であつあつなあんかけ焼きそばです
このレシピの生い立ち
地元で有名な？？チャーメンが食べたかったので、ホットプレートを鉄板代わりにして作りました

鉄板であつあつなあんかけ焼きそばです
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地元で有名な？？チャーメンが食べたかったので、ホットプレートを鉄板代わりにして作りました

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チャーメン あんかけ焼きそば

かなちょろ25
かなちょろ25 @cook_40128310

鉄板であつあつなあんかけ焼きそばです
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地元で有名な？？チャーメンが食べたかったので、ホットプレートを鉄板代わりにして作りました

鉄板であつあつなあんかけ焼きそばです
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地元で有名な？？チャーメンが食べたかったので、ホットプレートを鉄板代わりにして作りました

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材料

  1. 焼きそば 3袋
  2. 白菜 1/8
  3. 人参 1本
  4. イカ 1枚
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. もやし 1袋
  7. 好きなお肉 100g
  8. 醤油（オイスターソース） 大5
  9. 塩コショウ 適量
  10. だし（顆粒） 大1
  11. 片栗粉（適量の水で溶きます） 大4
  12. 味の素 少量
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作り方

  1. 1

    焼きそばを熱し、若干の焦げ目をつけます

    • チャーメン あんかけ焼きそば作り方1写真
  2. 2

    好きな具材を炒め、調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • チャーメン あんかけ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    焦げ目をつけた焼きそばを鉄板（ホットプレート可）に乗せ、とろみをつけた具材を乗せたら完成

コツ・ポイント

あんは、固めのほうが麺に絡みます。味は濃いめの方が美味しい！

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かなちょろ25
かなちょろ25 @cook_40128310
2018/02/24 11:20に公開

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