低糖質☆お花のゼリー
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
エディブルフラワーを使用して低糖質だけどお洒落なゼリーを作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中☆
アメブロやインスタにも、よろしければ遊びに来て下さい！
https://www.instagram.com/meron5180
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
低糖質☆お花のゼリー
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作り方
- 1
ゼラチンは、EAAゼリー用もカルピスゼリー用も水にふり入れてふやかしておく。
- 2
EAAゼリーを作る。
ゼラチンをレンジで20秒チンして溶かし、EAAと水をよく溶かしたものに入れてしっかり混ぜる。 - 3
型に少し流して冷蔵庫で固めたあとにエディブルフラワーを並べ、残りのEAAを入れて冷蔵庫で固める。
- 4
カルピスゼリーを作る。
ゼラチンをレンジで20秒チンしてカルピスに混ぜ、3で固まったゼリーに流し、冷蔵庫で固めたら完成！ - 5
7.6kcal/1切
タンパク質 1.4g
脂質 0g
糖質 0.5g
食物繊維 0g - 6
型から外すときは、濡らしてレンジで温めたタオルを型の側面に当ててから、お皿を被せてひっくり返すと綺麗に外れます。
コツ・ポイント
EAAは今回はライザップのアセロラ味を使いました。
お好きなものを使用して下さい。
BCAAやお水＋ラカント＋レモン汁、0カロリージュースでも美味しくできます。
カラダカルピスは0kcalのものです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423033
