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みかんジャム-レシピのメイン写真

みかんジャム

Miiiiina41
Miiiiina41 @cook_40130195

つぶつぶ感が残っていて美味しいです。無糖ヨーグルトに入れて食べてます。
このレシピの生い立ち
日が経って味が落ちてしまったみかんを大量消費しようと思って。。。

つぶつぶ感が残っていて美味しいです。無糖ヨーグルトに入れて食べてます。
このレシピの生い立ち
日が経って味が落ちてしまったみかんを大量消費しようと思って。。。

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みかんジャム

Miiiiina41
Miiiiina41 @cook_40130195

つぶつぶ感が残っていて美味しいです。無糖ヨーグルトに入れて食べてます。
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日が経って味が落ちてしまったみかんを大量消費しようと思って。。。

つぶつぶ感が残っていて美味しいです。無糖ヨーグルトに入れて食べてます。
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日が経って味が落ちてしまったみかんを大量消費しようと思って。。。

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材料

1Lタッパーに入るくらいの量
  1. みかん 大小15~20個
  2. 砂糖 50g~(お好みで)
  3. レモン汁 少量
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作り方

  1. 1

    みかんの皮をむいて、ひと房ずつに分け、ミキサーにかける。(甘皮ごと)

  2. 2

    ミキサーの中身を鍋に流し込み、レモン汁を入れ、中火で混ぜながら煮る。

  3. 3

    甘さを確認しながら砂糖をいれる。
    焦げないように注意。ぶくぶくしてきたら火を弱める。

    • みかんジャム作り方3写真
  4. 4

    ある程度熱が冷めたら、煮沸した容器に移して完成。

    • みかんジャム作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないことです。

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Miiiiina41
Miiiiina41 @cook_40130195
2018/02/23 15:15に公開
学生です。メモ程度に投稿してます。
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