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ジンギスカン鍋でトマトチーズタッカルビ風
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ジンギスカン鍋でトマトチーズタッカルビ風-レシピのメイン写真

ジンギスカン鍋でトマトチーズタッカルビ風

しまちゅう(旅情家)
しまちゅう(旅情家) @cook_40070708

ジンギスカン鍋の形がチーズタッカルビにピッタリ!トマト缶と合わせれば焦げつかず、旨味と酸味が加わり一石二鳥の旨さです♪
このレシピの生い立ち
甘辛い鶏肉が食べたい!→チーズタッカルビ!→あ、うちにジンギスカン鍋あるじゃん♪という感じで適当に作りました。

ジンギスカン鍋の形がチーズタッカルビにピッタリ!トマト缶と合わせれば焦げつかず、旨味と酸味が加わり一石二鳥の旨さです♪
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甘辛い鶏肉が食べたい!→チーズタッカルビ!→あ、うちにジンギスカン鍋あるじゃん♪という感じで適当に作りました。

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ジンギスカン鍋でトマトチーズタッカルビ風

しまちゅう(旅情家)
しまちゅう(旅情家) @cook_40070708

ジンギスカン鍋の形がチーズタッカルビにピッタリ!トマト缶と合わせれば焦げつかず、旨味と酸味が加わり一石二鳥の旨さです♪
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甘辛い鶏肉が食べたい!→チーズタッカルビ!→あ、うちにジンギスカン鍋あるじゃん♪という感じで適当に作りました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1パック
  • ソーセージ 1パック
  • じゃがいも 1~2個
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 溶けるチーズ 適量
  • ★おろしにんにく 適量
  • ★おろししょうが 適量
  • ★しょう油 適量
  • ★砂糖 適量
  • ★豆板醤 適量
  • ★ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめのひと口大に、玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは厚めにスライスする。

  2. 2

    ボールに切った具材、ソーセージ、★の調味料を入れて揉み込み、しばらく置く。

  3. 3

    ジンギスカン鍋のまわりにカットトマト缶を流し入れ、溶けるチーズをたっぷり載せる。

  4. 4

    食卓に移して火に掛け、温まったら具材を焼き、溶けたチーズを絡めながら食べる。

  5. 5

    〆はご飯を入れてリゾットが絶対におすすめ!!

コツ・ポイント

今回はうちにある豆板醤で代用しましたが、コチュジャンがある場合はそちらを使っても。
入れる野菜はお好みで。にんじんやピーマンでも美味しそうです。

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しまちゅう(旅情家)
しまちゅう(旅情家) @cook_40070708
2018/02/25 00:07に公開
「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理をしています!いつも調味料は目分量、適当な料理を楽しんでいます。ブログを始めて10周年になりますが、その中でもお気に入りのレシピをのんびり載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 ソーセージ 玉ねぎ スライスチーズ

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