糖質制限 4大材料de主食パンPart⑦
mammy1073 @cook_40128544
4大材料シリーズのフィナーレは、大好きな抹茶テイストで、プルーン入りに。カスピ海ヨーグルトの粘りで膨らみも確保？
このレシピの生い立ち
シリーズ⑥で少しやり残し（過発酵気味？）があったので、配合を見直すと共に、好きな抹茶風味とプルーン入りパンに仕立ててみることにしました。半面、これまでは○○入りにすると膨らまないイメージがあったので、カスピ海ヨーグルトの粘りを借りました。
糖質制限 4大材料de主食パンPart⑦
4大材料シリーズのフィナーレは、大好きな抹茶テイストで、プルーン入りに。カスピ海ヨーグルトの粘りで膨らみも確保？
このレシピの生い立ち
シリーズ⑥で少しやり残し（過発酵気味？）があったので、配合を見直すと共に、好きな抹茶風味とプルーン入りパンに仕立ててみることにしました。半面、これまでは○○入りにすると膨らまないイメージがあったので、カスピ海ヨーグルトの粘りを借りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに①~⑦までと⑭を入れ、良くかき混ぜておきます。
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- 2
ＨＢパンケースに⑧~⑫を入れて、ケースのコーティングを傷つけない様に混ぜておきます。
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- 3
2に1の粉類を入れ、頂部に凹みを作って⑬を埋め込みます。
-
- 4
ＨＢ「早焼き」「焼き色うすい」にセットしてスタートします。
- 5
具材投入アラームが鳴ったら、⑮を半量投入しました。
-
- 6
こねが終了しましたら羽根を外して、生地に⑬の残りを練り込み、生地の形を整え直して置いて下さい。
-
- 7
「焼成」が完了しました。
-
- 8
”予想通り””予定通り？”。ほぼほぼ標準サイズに焼き上がりましたよ~ｗ。
-
- 9
-
コツ・ポイント
プルーン入りは、これまでにも何回か入れて焼きましたが、原形を留めないほど”小さくなってしまっていましたので、今回はこね終了後に入れました。
つくれぽ
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