【前準備】鶏胸肉一口大と、★を混ぜたブライン液をジップロックに入れて一晩漬け置きします。

袋のジップを少し開けて余分な水分を出します。

にんにく・ショウガ（チューブでOK）とコショウと溶き卵を入れ袋をよく揉みます。

さらに袋へ小麦粉と片栗粉を入れ揉み込みます。

180℃の油で揚げます。キツネ色になったら出来上がりです。