おしゃぶり昆布をアルミホイルにのせ、焦げないよう上にもふわりとアルミホイルをかぶせる。

トースターで2〜3分、表面の色がかわるくらいまで焼く。

この間に卵をとき醤油を入れご飯を半分ほど入れてよく混ぜる。ふわふわに混ざったら残りのご飯とまぜる。

昆布が焼けたら上のホイルを取り、そのまま30秒ほど表面にふつふつとあわがでるくらい焼く。

昆布を少し（30秒くらい）冷ましたらナイロン袋に入れて砕き、卵かけごはんにのせる。