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絶品!しょうゆ昆布の卵かけご飯
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絶品!しょうゆ昆布の卵かけご飯-レシピのメイン写真

絶品!しょうゆ昆布の卵かけご飯

天満大阪昆布
天満大阪昆布 @cook_40182210

《昆布おじさん》のレシピ
だしがら昆布を醤油に浸けた万能ダレを使った卵かけご飯。絶品です。

このレシピの生い立ち
旅館の朝食では卵かけごはんを必ず食べる昆布おじさん(←弊社の社長)。
高血圧になってからドバドバ入れる醤油が気になりしょうゆ昆布を使うようになりました♪
減塩の上に旨みもUPで大満足です。

《昆布おじさん》のレシピ
だしがら昆布を醤油に浸けた万能ダレを使った卵かけご飯。絶品です。

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高血圧になってからドバドバ入れる醤油が気になりしょうゆ昆布を使うようになりました♪
減塩の上に旨みもUPで大満足です。

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天満大阪昆布
天満大阪昆布 @cook_40182210

《昆布おじさん》のレシピ
だしがら昆布を醤油に浸けた万能ダレを使った卵かけご飯。絶品です。

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高血圧になってからドバドバ入れる醤油が気になりしょうゆ昆布を使うようになりました♪
減塩の上に旨みもUPで大満足です。

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だしがら昆布を醤油に浸けた万能ダレを使った卵かけご飯。絶品です。

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材料

1人分
  • しょうゆ昆布 大さじ1
  • 生たまご 1個
  • 炊き立てご飯 お茶碗に軽く1杯
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作り方

  1. 1

    炊き立てご飯を軽くお茶碗によそう。

  2. 2

    生卵を割り入れる。(黄身と白身を混ぜ合わせてから入れてもOK)

  3. 3

    しょうゆ昆布(レシピID : 18671530 )を乗せて混ぜ合わせる。

  4. 4

    温かいうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

しょうゆ昆布はお好みで量を調節してください。
醤油の代わりにしょうゆ昆布を使うことで減塩にもなります。
昆布革命のだしがらを使ったしょうゆ昆布の食感がたまりません!

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天満大阪昆布
天満大阪昆布 @cook_40182210
2015/07/29 09:15に公開
弊社は、昆布卸売会社の大阪昆布海産㈱の子会社として昭和62年に消費者の皆様への直接販売の為に創業致しました。お客様の顔が見えるお取り引きを大切に会員制の通信販売をおこなっています。2012年に昆布の新しい形「昆布革命」を発表してからは「昆布水」の普及に全社をあげて取り組んでおります。昆布に関する知識と情熱は日本一と自負しておりますので、昆布に関することなら何なりとお問い合わせ下さい。
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 生卵 コンブ ご飯

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