作り方
- 1
ボウルにH Mを袋から出しながら計り入れて、そこに桜パウダーを入れます。香りがしてほのかに色づく程度の量です。
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- 2
卵１個を割り落とし入れる
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- 3
ポソポソに混ざってきたら、牛乳を入れます
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- 4
だまのないように混ぜる。しばらく置くと混ざります
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- 5
小さなオタマで4の半量をマフィンカップに注ぎます。その上に桜餡を絞り入れたら、残りの生地を餡の上に被せる様に注ぐ
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- 6
オーブンを180度12分で余熱し、5を入れて焼く
焼き上がりましたら串に刺してまだだったら、160度で2分30秒焼く -
- 7
焼き上がりました！冷めたらホイップクリームを絞り、チョコレートの飾りを載せる
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冷凍庫にあったベリーを使って作ったマフィン。春なので桜仕立てにしましたが、生クリームだけでも、そのままでもおいしいです♪
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