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串カツ-レシピのメイン写真

串カツ

ちよさん♪
ちよさん♪ @cook_40234198

写真のように串を長く残してさすことで気分が変わり、お野菜がパクパク頂けます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫野菜室のお掃除を兼ねて野菜のお片付けです。

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材料

2人分
  1. カボチャ 2切
  2. アスパラ 2本
  3. しいたけ 2個
  4. サツマイモ 2切
  5. 玉ねぎ 小1
  6. 豚スライス 4枚
  7. ナス2切
  8. 黒はんぺん
  9. 揚げ油
  10. 小麦粉、パン粉
  11. ウスターソースまたはポン酢
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作り方

  1. 1

    1、お野菜を一口大に切り竹グシの先にさす。

    • 串カツ作り方1写真
  2. 2

    2、玉ねぎは櫛形に切り豚スライスを巻き串にさす

  3. 3

    小麦粉を水で溶いてパン粉を付けて油で揚げる

    • 串カツ作り方3写真
  4. 4

    ウスターソースまたはポン酢で頂く

コツ・ポイント

玉ねぎに巻く豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄い肉が適しています。

アスパラの茎下の方は皮むきでむくと柔らかくて美味しくなります。

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ちよさん♪
ちよさん♪ @cook_40234198
2018/02/27 22:47に公開
こんにちは〜私はちょっと雑ですがとにかく早く作り、お仕事を持っている主婦でも毎日の食卓が楽しくなるお料理。そしてお客様を迎えても、いつものレシピで作り方や盛り付けをアレンジして、気負わず楽しめるお料理を目指しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162155
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