鍋に湯を沸かし、マカロニをゆでる。途中でブロッコリー、人参、アスパラなど下茹必要な野菜を投入。

フライパンにオリーブ油を入れて玉ねぎを炒め、鶏肉もさらに炒める。塩胡椒で味付け。

バターを入れてバターが溶けたら一旦火を止める。

小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜる。

フライパンに再び火をつける。中火。牛乳を少しづつ入れて混ぜる。ダマにならないよう少しづつ入れてのばす感じ。

①の湯切りしたマカロニ、野菜を入れる。

コンソメキューブをつぶして入れて塩胡椒で味を調える。

オーブン対応のお皿に入れて、とろけるチーズを適量のせる。

オーブントースターで15〜20分焼く。