材料はこんな感じです。
バターは半分づつ使います。

肉に塩コショウをふります。

林檎は1/8をすりおろし、残りは薄くスライスします。

フライパンにバター5gを熱し肉を焼きます。
お好みの焼き具合で。

焼けたら一度取り出します。

同じフライパンに残りのバターを溶かし、林檎を焼き色が付くまで焼きます。

お皿に肉と林檎を交互に並べます。

ソースを作ります。
フライパンは洗わず、すりおろした林檎と☆をよく混ぜ軽く煮ます。

ソースをかけて、お好みの付け合わせを添えてください。