たっぷりのオリーブオイルを好きなだけフライパンにひきます。そこにスライスしニンニクを入れ、中火で炒めます

香りが出たら、細切りにしたベーコンを入れフライパンをゆすりながら中火でカリカリになるまで炒めます。

ベーコンがカリカリになったら強火にして、醤油を回しかけます。すぐに火を止めフライパンを揺すり、じゅわっとさせたら完成。