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試してみて!ズッキーニとキウイのサラダ
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試してみて!ズッキーニとキウイのサラダ-レシピのメイン写真

試してみて!ズッキーニとキウイのサラダ

evo4hiro
evo4hiro @cook_40080323

旬のズッキーニと美味しいキウイでサラダを作ってみました。出来上がりに粉チーズをかけても!キウイでなくてもりんごでも
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなのでサラダにできないかなあと

旬のズッキーニと美味しいキウイでサラダを作ってみました。出来上がりに粉チーズをかけても!キウイでなくてもりんごでも
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evo4hiro
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材料

2人分〜4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. キウイ 1個
  3. オリーブオイル 大1
  4. 塩コショウ 適量
  5. 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切りの薄切りで、キウイも食べやすい大きさに切っておきます。(余り薄くしないでね)

    • 試してみて!ズッキーニとキウイのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料を入れて、オリーブオイル、塩コショウを入れてよく混ぜ、5分くらい置いてなじませます

    • 試してみて!ズッキーニとキウイのサラダ作り方2写真
  3. 3

    時間がたつと水分が出てくるので、水分は軽く切ってください。気にしない方はそのままでOK

  4. 4

    仕上げに粉チーズを

    • 試してみて!ズッキーニとキウイのサラダ作り方4写真
  5. 5

    個人的にキウイは熟してるものよりちょっと硬めの方がおいしくいただける気がします。熟してると水っぽくなっちゃうしね

コツ・ポイント

塩コショウの量は、味見をして調節してみてください。
粉チーズはかけなくてもおいしくできますが、かける方が絶対お勧めです。
ズッキーニはなまでも癖がなく美味しくいただけますよ

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evo4hiro
evo4hiro @cook_40080323
2016/06/20 06:52に公開
2015/7/8 届いたつくれぽが 100 件になりました!!みなさん ありがとう♡ここ最近マラソンばかりしているので自然と健康に気を使っています。なるべく油を使わないお料理を心がけています(たまには油全開のこともw)酸っぱいものが好きなので、ここ最近は酢玉ねぎにはまってます。何でもかんでも酢玉ねぎな感じですwそして、だいぶ飽きてきたwココナッツオイルを使い切ろうと レシピ考案中
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162363
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