ぬか漬けアレンジ①②みょうが、パプリカ
ジュペニ @cook_40088563
定番の野菜だけでなく、色々な野菜でぬか漬けチャレンジ！
ほんのり塩味でポリポリ食べられ、新しい味になりました。
このレシピの生い立ち
きゅうり、ナス、にんじんといった定番野菜だけだと飽きてしまうので、冷蔵庫の野菜を漬けてみました！
ぬか漬けアレンジ①②みょうが、パプリカ
定番の野菜だけでなく、色々な野菜でぬか漬けチャレンジ！
ほんのり塩味でポリポリ食べられ、新しい味になりました。
このレシピの生い立ち
きゅうり、ナス、にんじんといった定番野菜だけだと飽きてしまうので、冷蔵庫の野菜を漬けてみました！
作り方
- 1
ぬか漬けに野菜をつける。
みょうがは半分にカットしてから！ - 2
冷蔵庫で24時間漬ける。
- 3
糠をきれいに洗い流し、適当な大きさに切る。
コツ・ポイント
ぬか床の状態にもよると思うので、漬ける時間は野菜の様子を見つつ調節してください。
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