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彩り鮮やか☆レタスと大根のお味噌汁
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彩り鮮やか☆レタスと大根のお味噌汁-レシピのメイン写真

彩り鮮やか☆レタスと大根のお味噌汁

もも紅茶
もも紅茶 @cook_40247828

お味噌汁にレタスって意外と合うんです♪
シャキシャキ食感で彩りもきれいです。
このレシピの生い立ち
毎日作るお味噌汁の具に悩んで。レタスを入れてみたら美味しくてはまりました！

お味噌汁にレタスって意外と合うんです♪
シャキシャキ食感で彩りもきれいです。
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毎日作るお味噌汁の具に悩んで。レタスを入れてみたら美味しくてはまりました！

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彩り鮮やか☆レタスと大根のお味噌汁

もも紅茶
もも紅茶 @cook_40247828

お味噌汁にレタスって意外と合うんです♪
シャキシャキ食感で彩りもきれいです。
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毎日作るお味噌汁の具に悩んで。レタスを入れてみたら美味しくてはまりました！

お味噌汁にレタスって意外と合うんです♪
シャキシャキ食感で彩りもきれいです。
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毎日作るお味噌汁の具に悩んで。レタスを入れてみたら美味しくてはまりました！

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材料

２～３人分
  1. レタス 外の方の葉 2枚
  2. 大根 3センチ分
  3. 味噌 大さじ1杯
  4. 粉末だし 小さじ1杯弱
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いていちょう切りに、レタスはざく切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かして、大根が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    火を止めて粉末だしを入れて、味噌をとかす

  4. 4

    弱火をつけて、少しふつふつしてきたらレタスをどっさり入れすぐに火を止める

  5. 5

    余熱でレタスがしんなりしたら出来上がり！

コツ・ポイント

レタスは外葉の方が色がきれいです。
レタスを入れてからは煮込まないこと！
味噌やだしの分量はご家庭の味で調整してくださいね！

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もも紅茶
もも紅茶 @cook_40247828
2016/06/20 03:59に公開

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