プチ減塩♪レバニラ炒め
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
臭みのない！。シャキッ♪としたターップリ野菜。
そんな,、レバニラ炒め。調味料が多すぎるけど、絶対！美味しいよ(^^)。
このレシピの生い立ち
お店で食べると油っぽいので、作りました。
プチ減塩♪レバニラ炒め
臭みのない！。シャキッ♪としたターップリ野菜。
そんな,、レバニラ炒め。調味料が多すぎるけど、絶対！美味しいよ(^^)。
このレシピの生い立ち
お店で食べると油っぽいので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レバーを削ぎ切りにして、牛乳に漬け込む。
- 2
ニラは約5㎝幅切り。野菜ミックスとサラダ油小さじ1を混ぜ合わせる。ふんわりラップをする。電子レンジ600w約90秒過熱。
- 3
味付け調味料を作る。
汁気を切ったレバーを漬け込む。 - 4
フライパンにサラダ油小さじ1を敷く。
味付けをしたレバーを、汁気を切ってコンガリ焼く。
(余った汁は最後に使います。) - 5
ニラと、野菜ミックスを入れて、強火で炒める。
火を通したら、余った味付け調味料を入れる。
強火で軽く炒める。 - 6
盛り付けして、白ごまを散らす。
出来上がり♪。 -
コツ・ポイント
レバーを、コンガリ焼きます。
ニラと野菜ミックスは、サラダ油を混ぜ合わせて、レンジで過熱します。
野菜も、シャキッと食べられます。
サラダ油の代わりに、ラードを使うともっと！美味しいです。
つくれぽ
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