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夏にはビールとコーンフリッター!
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夏にはビールとコーンフリッター!-レシピのメイン写真

夏にはビールとコーンフリッター!

クッキング☆ai
クッキング☆ai @cook_40098929

トウモロコシをビールで食べたい!
で作っちゃいました!
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にビールのおつまみ作りたい!
と、作りました。
ぱぱっと簡単に作れちゃいますので、みんなでおウチで集まった時にでも作ってみてください。

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材料

  • とうもろこし 半本
  • 小麦粉(薄力粉) 大3
  • 塩、こしょう 適量
  • ビール 大3 
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作り方

  1. 1

    トウモロコシの粒だけを包丁で削ぎ取る。

    • 夏にはビールとコーンフリッター!作り方1写真
  2. 2

    ボウルに小麦粉・塩・こしょうを入れ、

    • 夏にはビールとコーンフリッター!作り方2写真
  3. 3

    ビールも入れちゃいます。

    • 夏にはビールとコーンフリッター!作り方3写真
  4. 4

    その中にトウモロコシの粒を入れて、さっくり混ぜ合わせます。

    • 夏にはビールとコーンフリッター!作り方4写真
  5. 5

    180℃に熱した油の中に、スプーンを使ってゆっくりとタネを入れ、カリッと揚げます。

    • 夏にはビールとコーンフリッター!作り方5写真
  6. 6

    浮き上がって、音が静かになってきたらできあがり!

    • 夏にはビールとコーンフリッター!作り方6写真

コツ・ポイント

今回は、さっくり揚げる為と、独特の苦みを楽しむため、ビールを使いました。
ビールがなくても炭酸水を使えば、カリッと仕上がります。動画でもご覧頂けます。
https://www.youtube.com/watch?v=U0KtZ5ebKWo

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クッキング☆ai
クッキング☆ai @cook_40098929
2016/07/28 09:04に公開
YouTube動画でもお料理や美味しいお店をご紹介させて頂いています!よろしければ遊びにきてください。Cooking with aihttps://www.youtube.com/channel/UCIoY1Rf7ZMyhJRJj7uC6zAg
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このレシピのキーワード

フリッター とうもろこし 薄力粉 ビール 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165214
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