サイコロ状に切った胸肉と、玉ねぎを油で揚げました。火通りも早く、唐揚げより簡単かも？
このレシピの生い立ち
チキンライス用に切った鶏肉が余っていたので、
同じ大きさに切った玉ねぎと一緒にして
油で揚げてみました。
唐揚げより早く火が通るので、時短にもなるし、
年寄り夫婦には柔らかくて食べやすかったです。