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スパイシー唐揚げ
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スパイシー唐揚げ-レシピのメイン写真

スパイシー唐揚げ

ずぼらなにゃむママ
ずぼらなにゃむママ @cook_40089489

いつもの醤油やお塩の味付けとは違う
スパイシーな唐揚げです!
いろんな香辛料を入れると
夏にぴったりな味付けになりますよ
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げも好きだけど
ちょっと変わった味付けも良いかな
と思い香辛料を加えて作ってみたら
予想以上に美味しくできたので
レシピを作ってみました!

いつもの醤油やお塩の味付けとは違う
スパイシーな唐揚げです!
いろんな香辛料を入れると
夏にぴったりな味付けになりますよ
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げも好きだけど
ちょっと変わった味付けも良いかな
と思い香辛料を加えて作ってみたら
予想以上に美味しくできたので
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ずぼらなにゃむママ
ずぼらなにゃむママ @cook_40089489

いつもの醤油やお塩の味付けとは違う
スパイシーな唐揚げです!
いろんな香辛料を入れると
夏にぴったりな味付けになりますよ
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げも好きだけど
ちょっと変わった味付けも良いかな
と思い香辛料を加えて作ってみたら
予想以上に美味しくできたので
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いつもの醤油やお塩の味付けとは違う
スパイシーな唐揚げです!
いろんな香辛料を入れると
夏にぴったりな味付けになりますよ
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材料

  • 鶏肉 500g
  • a)塩コショウ 適量
  • a)チリパウダー 適量
  • a)乾燥バジル 適量
  • a)コリアンダー 適量
  • a)粗挽き黒こしょう 適量
  • a)にんにくすりおろし 1かけ
  • a)醤油 大さじ2
  • a)粉末だし 8g
  • a)砂糖 小さじ2
  • a)酒 大さじ1
  • b)卵 1こ
  • b)小麦粉 大さじ2
  • b)片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切ります。
    ムネ、ももどちらでもOKです!
    写真はもも肉を使用してます。

  2. 2

    ボール又はポリ袋の中に
    切った鶏肉と
    (a)の調味料をすべて入れて
    まぜて30分寝かせます。

  3. 3

    寝かし終わったら
    (b)の卵、小麦粉、片栗粉を
    入れてさっくり混ぜ合わせます。
    180℃の油で4〜5分揚げたら完成!

コツ・ポイント

寝かせるのがめんどくさかったら
少し塩コショウを足すと
味も丁度よくなりますよ!
でも漬け込んだ方が
お肉に染み込んで
美味しくなります(^O^)/

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ずぼらなにゃむママ
ずぼらなにゃむママ @cook_40089489
2016/06/20 13:06に公開
小学2年生の時からお料理始めました。ずぼらな性格なので、簡単に出来る料理が得意です♪味付けは旦那様合わせて作っております!レシピを見ながら、ご家庭に合わせてアレンジしてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 卵 酒 コリアンダー 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162793
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