水ようかん［栗甘露煮］入り♪
ktyr3 @cook_40137597
お正月の残り物を和風デザートに♪
余った［あんこ］の消費に。簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
我が家ではあまり食べないあんこ！
お正月に使っても残ってしまうんですよね。今回は栗ようかんに仕上げました♪
水ようかん［栗甘露煮］入り♪
お正月の残り物を和風デザートに♪
余った［あんこ］の消費に。簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
我が家ではあまり食べないあんこ！
お正月に使っても残ってしまうんですよね。今回は栗ようかんに仕上げました♪
作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。
沸騰したら弱火にして2分混ぜながら溶かす。 - 2
こしあんを3､4回に分け入れ、混ぜながらなめらかにする。良く混ざったら火を止める。
- 3
2を容器に流し入れたら栗甘露煮を入れ、粗熱をとり冷蔵庫で冷やして完成！
-
コツ・ポイント
お好みで砂糖を入れて甘さ調節してください。
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