大根細切り☆しおラーメン

Name: 大根細切り☆しおラーメン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販生塩ラーメン 1人分; モヤシ １/3袋; 玉ねぎ 一切れ; エリンギ 1/３本; 青梗菜 1/３株; 人参 一切れ; 大根 一切れ

兼業主夫G @cook_40053585

塩ラーメンですが大根をアクセントにしています。さっぱり美味！
このレシピの生い立ち
刺身のつまを再利用しようと思って作りました。つまは水で洗って水を切って酢を振りかけておきます。それをトッピングしてというのがきっかけです。

大根細切り☆しおラーメン

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

市販生塩ラーメン 1人分
モヤシ１/3袋
玉ねぎ一切れ
エリンギ 1/３本
青梗菜 1/３株
人参一切れ
大根一切れ

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作り方

1

玉ねぎ、エリンギ、青梗菜、人参を適当に切ってもやしと炒めて丼に入れる。
2

市販ラーメンのスープを入れて熱湯を注ぐ。汁が冷めるので電子レンジで2分ほど温める。
3

スープを温めている間にラーメンを茹でて湯切して丼にいれる。
4

細切りの大根と人参細きりを載せて完成。

コツ・ポイント

野菜は麺の下に置いて、大根を目立たせます。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2016/07/28 17:06に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

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