♡豚バラブロックで超簡単チャーシュー♡
タレが決め手です♬♡
きび砂糖のコクがあるから
こんなけの調味料でいけるっ♡
ビールやお酒のお摘みに是非( ω )♡
このレシピの生い立ち
豚バラブロック肉使用で
きび砂糖を使って
チャーシューが出来ないかなと
思って作ってみたら美味しかったので♡
♡豚バラブロックで超簡単チャーシュー♡
タレが決め手です♬♡
きび砂糖のコクがあるから
こんなけの調味料でいけるっ♡
ビールやお酒のお摘みに是非( ω )♡
このレシピの生い立ち
豚バラブロック肉使用で
きび砂糖を使って
チャーシューが出来ないかなと
思って作ってみたら美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに
小さじ１程度の油をひく。
豚バラブロックを中火で
６面きつね色になるまで焼く。
＊肉から出た油は拭き取る。 - 2
❶のブロック肉６面が
全体的にきつね色に焼けたら
弱火にして蓋をして中まで良〜く焼く。 - 3
※をストックに入れておく。
- 4
❷が終わったら❸のストックに
入れておいたタレに漬け込む。
写真のように上の方
完全に空気を抜く。 -
- 5
❹を１日冷蔵庫で寝かします！
※１回だけ裏返して漬けこんでね！
使う３時間前位に好みの
太さに切ってまたタレに漬け込む。 -
- 6
チャーシュー丼にしても♡
(ネギはなかった為のせてません！) -
- 7
チャーシュー丼の作り方！
テフロン加工のフライパンに
切ったチャーシューを並べて置き
火をつけて両面軽〜く焼く。 - 8
❼にタレを入れて絡めて
器にご飯を入れて❼のチャーシューを
好きなだけ盛ってマヨネーズ
刻みねぎ､柚子七味をかけて完成♡ - 9
❼の工程で油はひかない。
※中火で軽く焼くだけでいい。
チャーシューが温かくなったらok！笑 - 10
調味料はこれ使ってます(^^)！
※良かったら参考にして下さい！
醤油はキッコーマンの
こいくちしょうゆ使用！！ -
- 11
オイスターソースは
Cook Do！
きび砂糖は日新製糖！
しょうがはS＆Bのチューブ！
これらを使用してます^^♪ -
- 12
私はブロック肉を２個使いました！
長かった為１個を半分に切ったので
４個で好みの太さに切って
66枚作れましたぁ^^ - 13
♡H28.11.19♡
『豚バラ肉ブロック』の
人気検索でトップ10入り♡
検索してくださった方
ありがとうございます♡ - 14
※追記(2018/04/02)
肉は豚肩ロースブロックでも
全然出来ますよ！♡
是非試してみてね(^^♪
コツ・ポイント
肉は中までちゃんと
弱火で蓋をしてじっくりと
焼いて下さいっ！！
つくれぽ
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