超簡単ふっくら！炊飯器で鯖の味噌煮

Name: 超簡単ふっくら！炊飯器で鯖の味噌煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖の切り身 ３～４切; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆砂糖 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆酒 大さじ２; ☆味噌 大さじ３１/２; ☆生姜チューブ ２㎝; お湯(７０～８０℃位) 袋が浸かる量; おくら 適量; 生姜の千切りやネギなど 適量

クック8Z1VHF☆ @cook_40095005

耐熱ジッパーに入れて炊飯器で保温するだけ♪身が固くならず超ふっくらで美味しいですょ‼
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮っておいしいけど面倒で。洗い物も楽できちゃう、炊飯器ずぼらレシピです(笑)炊飯器って万能～‼(ノ´∀｀*)

超簡単ふっくら！炊飯器で鯖の味噌煮

クック8Z1VHF☆ @cook_40095005

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材料

３～４人分

鯖の切り身３～４切
☆しょうゆ大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆みりん大さじ２
☆酒大さじ２
☆味噌大さじ３１/２
☆生姜チューブ２㎝
お湯(７０～８０℃位) 袋が浸かる量
添え物
おくら適量
生姜の千切りやネギなど適量

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作り方

1

☆の合わせ調味料を耐熱ジッパーに全て入れてよく混ぜる。鯖の切り身を入れ、調味料を袋の上から触って行き渡らす。
2

おくらがあれば塩ズリ(分量外)して一緒に袋に投入。
3
炊飯器に袋がお湯で浸かるように熱めのお湯を入れてジッパーを丸ごと浸し、保温ボタンON。あとは一時間放置して完成♪

コツ・ポイント

コツはなし‼簡単です‼炊飯器を占領するので白米は作る前に炊き、ラップで保管しレンチンして食卓に一緒に出す事をお勧め致します(笑)味噌煮をレンチンしちゃうとせっかくの身が固くなる事が考えられます。(やってみてませんが。。。)

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つくれぽ

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クック8Z1VHF☆ @cook_40095005

2016/07/25 12:22に公開

子供が卵アレルギー。卵料理に似せる擬き料理が得意です(笑)2015年～自身が糖質制限ﾀﾞｲｴｯﾄを開始-８㎏。目標の美容体重になり、現在もkeep。子供のアレルギー発覚後から、自宅には卵を一切持ち込まない生活をしておりましたが、子供も大きくなり、糖質制限にはビタミン豊富な卵が必要な為( ；∀；)2016/９より、卵を使った糖質制限食も作るようになり、以降のレシピが美味しくなりました(笑)

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