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豚バラと小松菜の卵炒め
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豚バラと小松菜の卵炒め-レシピのメイン写真

豚バラと小松菜の卵炒め

ぺいぽん
ぺいぽん @cook_40155472

小松菜好きなので、いろいろな小松菜料理が作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
小松菜が大好きなので、美味しく食べたくて!

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豚バラと小松菜の卵炒め

ぺいぽん
ぺいぽん @cook_40155472

小松菜好きなので、いろいろな小松菜料理が作りたくて考えました。
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材料

4人分
  1. 豚バラ 150㌘
  2. 小松菜 1把
  3. 卵 2個
  4. 生姜 にんにくと同じ
  5. にんにく 半かけ
  6. 酒 大さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. 鶏ガラだしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜→3㎝くらいにきる 
    豚バラ→小松菜に揃える
    生姜、にんにく→みじん切り
    卵→割りほぐす

  2. 2

    フライパンをあたため、油大さじ1/2をひき、割りほぐした卵を入れ、半熟状態で取り出す。

  3. 3

    油大さじ1/2をひき、生姜・にんにくをいれ香りがしてきたら豚バラを入れる。色が変わってきたら、小松菜も加え炒める。

  4. 4

    全体になじんできたら、取り出していた卵を混ぜ合わせる。酒大さじ1、鶏ガラだしの素小さじ1を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    味見をして、塩こしょうを入れ調味してできあがり!

    • 豚バラと小松菜の卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

豚バラをよく焼くと味がしっかりします!

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ぺいぽん
ぺいぽん @cook_40155472
2018/02/27 05:39に公開

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