豚バラと小松菜の卵炒め
ぺいぽん @cook_40155472
小松菜好きなので、いろいろな小松菜料理が作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
小松菜が大好きなので、美味しく食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜→3㎝くらいにきる
豚バラ→小松菜に揃える
生姜、にんにく→みじん切り
卵→割りほぐす - 2
フライパンをあたため、油大さじ1/2をひき、割りほぐした卵を入れ、半熟状態で取り出す。
- 3
油大さじ1/2をひき、生姜・にんにくをいれ香りがしてきたら豚バラを入れる。色が変わってきたら、小松菜も加え炒める。
- 4
全体になじんできたら、取り出していた卵を混ぜ合わせる。酒大さじ1、鶏ガラだしの素小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 5
味見をして、塩こしょうを入れ調味してできあがり！
-
コツ・ポイント
豚バラをよく焼くと味がしっかりします！
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