みょうがは千切りにしておきます。もやしとなめこは洗って水切りしておきます。

ボウルに★とみょうがと葱を合わせておきます。

フライパンにもやしとなめこを入れてさっと炒めたら火を止めて、ザルに移して水切りをします。

粗熱が取れたら2と混ぜ合わせて出来上がりです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。