ポテトサラダはあらかじめご自分のレシピで作っておいてください。その際、人参は必ず入れてください。
お惣菜でも可。

ポテトサラダをスプーンですくって細長く細めのスイートポテトのような形にお皿に盛ります。
水色のガラス製の皿があれば最高！

ポテトサラダの上にポテサラの中にある人参と、ちぎった海苔をまだらに載せます。
生ハムから透けて見える模様になります。

上から生ハムを巻きこみます。
生ハムの端が白くなっているようなら白い方を口側にすると、口らしく見えます。

もう一枚の生ハムをカットして、ヒレと尻尾を作ります。

海苔を小さく丸くカットしたものを目の位置に貼ります。

お好みで、周りに装飾します。
今回は水の流れと泡を表すのにキュウリとオクラを使いました(^o^)