簡単 柔らか おいしい プルコギ

なーすく @cook_40128540
簡単で野菜もたくさん食べれます。甘めの味付けなので子供も喜びます。辛さはラー油や一味唐辛子、豆板醤などで調整できます。
このレシピの生い立ち
焼肉をやるより、野菜が沢山食べれます。味付けも甘めの味付けなので子供も喜びます。春雨もあらかじめ煮てから入れても大丈夫です。そのまま入れても、野菜や、タレの水分を吸っておいしく仕上がります。ぜひ食べてみて下さい。
簡単 柔らか おいしい プルコギ
簡単で野菜もたくさん食べれます。甘めの味付けなので子供も喜びます。辛さはラー油や一味唐辛子、豆板醤などで調整できます。
このレシピの生い立ち
焼肉をやるより、野菜が沢山食べれます。味付けも甘めの味付けなので子供も喜びます。春雨もあらかじめ煮てから入れても大丈夫です。そのまま入れても、野菜や、タレの水分を吸っておいしく仕上がります。ぜひ食べてみて下さい。
作り方
- 1
舞茸をみじん切りにして、酒を大さじ2を入れタッパーに入れる。豚肉を入れ1時間程つけておく。
- 2
漬け込みダレを作りレンジで1000w40-50秒程加熱する。すりゴマ、すりおろしたりんごを入れ混ぜる。
- 3
野菜をカットする。
- 4
- 5
油をひいて、野菜を入れ蓋をして、蒸し焼きにします。
- 6
野菜に火が通ったら、肉を入れます。
- 7
春雨を入れ焼けたら完成です。
- 8
コツ・ポイント
肉を舞茸のみじん切りしたものに漬けておくと、肉が柔らかくなります。固めの肉や、外国産の肉でも柔らかくなるので試してみてくだい。漬けダレを多く作っておけば、焼いた後のタレにする事も出来ます。うちは、このタレの方が、エバラのタレよりも好評です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163499










