夏にぴったり！スイカとチーズのサラダ

Name: 夏にぴったり！スイカとチーズのサラダ
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイカ（赤い部分角切り） 3カップ; フェタチーズ（角切り） 100 g; ミントの葉 3束・葉を手でちぎる; 塩・黒コショウ 適宜

イスラエル大使館 @cook_40099793

夏にはイスラエルでもたくさんのスイカが食べられますが、塩味の効いたチーズで甘みを引き出して食べるのがイスラエル流。
このレシピの生い立ち
お国によってフルーツの面白い食べ方がありますが、イスラエルではスイカにチーズをあわせて食べるのが定番。
フェタチーズのほか、現地では「ブルガリアチーズ」と呼ばれるより硬めのチーズも使われます（チーズの種類もとても多いのです！）。

夏にぴったり！スイカとチーズのサラダ

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材料

2～３人分

スイカ（赤い部分角切り） 3カップ
フェタチーズ（角切り） 100 g
ミントの葉 3束・葉を手でちぎる
塩・黒コショウ適宜

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作り方

1

全ての材料を軽く混ぜ合わせ、好みで塩コショウする。
2

器に盛り付けて、完成^^
（写真提供：サラーム海上様）

コツ・ポイント

好みでブラックオリーブを加えたり、ミントの代わりにバジルの葉を使う人もいます。
ここでは角切りをご紹介しましたが、切ったスイカの一片の上にピザのように刻んだチーズをかけたり、スイカとチーズでサンドにしたり、楽しみ方はいろいろ。

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つくれぽ

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2016/07/29 05:13に公開

世界中からの移民で構成されるイスラエルは、グルメの宝庫。また、ハイテク技術を活用した大規模農業が生み出す高品質な野菜・果物がふんだんに使われた料理は、とてもヘルシーです。伝統料理・乳製品・ワインなど、イスラエルで楽しめるグルメを、アニメシリーズでもご紹介しています。是非ご覧ください！https://www.youtube.com/channel/UCdwB8Dw_J8rFXHbLfovsQsQ

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