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豚唐揚げ
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豚唐揚げ-レシピのメイン写真

豚唐揚げ

ななせ@とも
ななせ@とも @cook_40193662

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材料

  • 豚の細切れ 250g
  • 薄口醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • お酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚の細切れ肉、薄口醤油、お酢、お酒をビニール袋に入れてよく揉む。

  2. 2

    つけ汁を捨てる。

  3. 3

    キッチンペーパーでお肉の水分をとる。

  4. 4

    タッパーに片栗粉を広げ、豚肉を少しずつ取り出し粉まみれにする。
    粉っぽい方がいい。べチョっとしたら水気が取り切れてない。

  5. 5

    油で揚げる。

コツ・ポイント

とにかく水分が敵やった。

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ななせ@とも
ななせ@とも @cook_40193662
2018/02/24 10:23に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 酒

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