作り方
- 1
プチヴェールを洗ってざるに上げる
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- 2
プチヴェールを１／４ぐらいにカットする
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- 3
シイタケを食べやすい大きさに切る
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- 4
しめじのへたを切り落とす
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- 5
ニンニク、ショウガをみじん切りにする
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- 6
フライパンを温めオリーブ油を入れる
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- 7
ニンニク、ショウガを入れる
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- 8
軽く炒めるてにおいがしてきたら
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- 9
しめじをいれ
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- 10
シイタケを入れ、塩コショウを掛け
具材に火が通るまで炒める -
- 11
プチヴェールを入れる
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- 12
軽く炒めて中華の元をいれて
更に炒める -
- 13
出来上がり
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コツ・ポイント
プチヴェールは、余り炒めるとシャキシャキ感が亡くなります。
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