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プチヴェールとキノコの炒め物
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プチヴェールとキノコの炒め物-レシピのメイン写真

プチヴェールとキノコの炒め物

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

栄養価満点です。
このレシピの生い立ち
チヴェールは、ミネラルを多く含んでいるので健康維持の為に栽培

栄養価満点です。
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チヴェールは、ミネラルを多く含んでいるので健康維持の為に栽培

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プチヴェールとキノコの炒め物

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

栄養価満点です。
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チヴェールは、ミネラルを多く含んでいるので健康維持の為に栽培

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材料

  • プチヴェール 50~100g
  • シイタケ 3枚
  • しめじ 1パック
  • ニンニク 1片
  • ショウガ 1片
  • オリーブ油 大さじ1
  • 中華の素 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    プチヴェールを洗ってざるに上げる

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方1写真
  2. 2

    プチヴェールを1/4ぐらいにカットする

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方2写真
  3. 3

    シイタケを食べやすい大きさに切る

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方3写真
  4. 4

    しめじのへたを切り落とす

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方4写真
  5. 5

    ニンニク、ショウガをみじん切りにする

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方5写真
  6. 6

    フライパンを温めオリーブ油を入れる

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方6写真
  7. 7

    ニンニク、ショウガを入れる

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方7写真
  8. 8

    軽く炒めるてにおいがしてきたら

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方8写真
  9. 9

    しめじをいれ

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方9写真
  10. 10

    シイタケを入れ、塩コショウを掛け
    具材に火が通るまで炒める

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方10写真
  11. 11

    プチヴェールを入れる

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方11写真
  12. 12

    軽く炒めて中華の元をいれて
    更に炒める

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方12写真
  13. 13

    出来上がり

    • プチヴェールとキノコの炒め物作り方13写真

コツ・ポイント

プチヴェールは、余り炒めるとシャキシャキ感が亡くなります。

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986
2018/02/25 03:14に公開
グリーンヒル撫子の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ しいたけ にんにく しょうが

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