あと一品中華風の汁ものが欲しいときに、サッと作れます。ネギときのこ、ごま油がキーポイントでいい味出します。
このレシピの生い立ち
病院に入院してたときの産後食の朝食によくスープがついていて、そのときの｢中華スープ｣とメニューに書かれたスープが妙に美味しくて、それを真似する感じで冷蔵庫の残りものでスープを作ってみたら、以外に美味しかったので備忘録に。