コクはココナツオイル*蒸し焼きプリン
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
生クリームないから牛乳で。でも、オイルを足してコクを出してみました(^-^)
ほんのりココナッツ香るチョコ味です！
このレシピの生い立ち
トースターだと、少しの量を作れ、よく使います。
子ども１人ですし(^-^)
昔、給食のスチコン料理の試作もよくトースターを使っていて、私には少量料理の便利な道具の１つです♪
コクはココナツオイル*蒸し焼きプリン
生クリームないから牛乳で。でも、オイルを足してコクを出してみました(^-^)
ほんのりココナッツ香るチョコ味です！
このレシピの生い立ち
トースターだと、少しの量を作れ、よく使います。
子ども１人ですし(^-^)
昔、給食のスチコン料理の試作もよくトースターを使っていて、私には少量料理の便利な道具の１つです♪
作り方
- 1
牛乳は大きめ耐熱性ボールで、少し温める。レンジ600w30秒。ハチミツを混ぜこんでおく。
- 2
トースター用鉄板にアルミカップを並べておく。１つ耐熱皿に水を入れておく。トースターを温めておく。
- 3
別ボールに卵を割り、オイル、チョコソースとよく混ぜ、温めた牛乳を少しずつ混ぜる。ザルでこす。
-
- 4
アルミカップへ注ぐ。注ぎ口つきボールがあると便利。泡は焼いてるうちに消える。途中、位置替えしてトースター中で10分ほど。
-
- 5
火傷注意です。ふつふつし、揺らすとプルプルとしたら、余熱で火を通します。火を止めたトースター中で五分おき、出して冷ます。
-
- 6
上に少しチョコソースかけて、どうぞ(^-^)/
-
コツ・ポイント
トースターにより、上が焦げないよう、中の火力でも加減ください。
アルミホイルをかけたり、時々弱にしたり、早めに最後の余熱調理=トースター内にゆっくり置いたり、で固くなりすぎ予防を。
オーブンなら150度10分目安にしてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163927
