簡単!ふわふわ♪楽しく食べるちぎりパン!

“まめすけ”
“まめすけ” @cook_40278706

ちぎって楽しい♪ 食べて美味しい♪
ほんのり甘くてしっとりとしたちぎりパン!
このレシピの生い立ち
強力粉を大量に買ったから、使ってしまおう!と思ったからです!

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材料

18 × 18のスクエア型
  1. 強力粉 250g
  2. 3g
  3. 砂糖 35g
  4. 練乳 25g
  5. バター 30g
  6. 牛乳 180g
  7. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    HBで生地を作る。

  2. 2

    生地が出来上がったら、16等分にして15分ベンチタイム。

  3. 3

    生地を丸めて、クッキングシートを敷いた型に並べて30分発酵。
    (隙間がなくなりふっくらとしたら発酵終了!)

  4. 4

    160℃に余熱したオーブン10分焼く。

  5. 5

    さらにオーブンの温度を150℃に下げて20分焼く。

  6. 6

    焼きあがったらすぐにオーブンから取り出し、型ごとケーキクーラーなどの上で冷ます。

  7. 7

    型からちぎりパンを取る。

    完成!

コツ・ポイント

生地の中にレーズンやチーズを入れても美味しいですよ!

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レシピ作者

“まめすけ”
“まめすけ” @cook_40278706
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