薄力粉だけ！ふわふわちぎりパン
こむぎぃ @cook_40317827
薄力粉だけで！ほんのり甘いふわふわちぎりパン^ ^
このレシピの生い立ち
パンがなかったので、ホームベーカリーに小麦粉以外の材料を入れた後に強力粉が無いことに気づき、急遽薄力粉で作ると、なんとフワフワのパンができました！
薄力粉だけ！ふわふわちぎりパン
薄力粉だけで！ほんのり甘いふわふわちぎりパン^ ^
このレシピの生い立ち
パンがなかったので、ホームベーカリーに小麦粉以外の材料を入れた後に強力粉が無いことに気づき、急遽薄力粉で作ると、なんとフワフワのパンができました！
作り方
- 1
材料を全てホームベーカリーに投入！
ホームベーカリーがない場合は生地がまとまるまでこねこねしてください(>_<) - 2
発酵までのコースを選択！
二次発酵が始まったら取り出す！ - 3
ホールケーキの型にクッキングシートを敷き、卵1個分程度の大きさに形成した生地を並べる。型がなくてもOK!
- 4
室温で生地が倍に膨らむまで放置！
寒い時期や急ぐ場合は40℃で30分再発酵！ - 5
オーブンで160℃、15分〜20分様子を見ながら焼く！
コツ・ポイント
国産小麦の場合は牛乳を少し少なめにした方が扱いやすいです。形成がうまくいかなくても、膨らめば綺麗な形になるので大丈夫^ ^
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その他のレシピ
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