ゴーヤとしいたけのペペロンチーノ
エレクトリックケトル @cook_40037726
ゴーヤの苦みとピリ辛が絶妙♪ガーリックの香りがまた食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
自家栽培のゴーヤを頂いたので作ってみました。
ゴーヤとしいたけのペペロンチーノ
ゴーヤの苦みとピリ辛が絶妙♪ガーリックの香りがまた食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
自家栽培のゴーヤを頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りタネ部分を取り除き５ｍｍ幅でカットし、沸騰したお湯で１分ほど茹でザルにあげておく。
- 2
フライパンに▲を入れ弱火にかけ香りが出たらひき肉を炒め火が入ったらゴーヤ、しいたけ、白ワインを加え１分ほど中火で炒める。
-
- 3
２に◎を加えよく混ぜ炒めたら出来上がり★
-
コツ・ポイント
塩加減はゴーヤの大きさによって多少異なりますので、味をみて調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164053
