作り方
- 1
パプリカは縦半分に切って種を除き、グリルにアルミホイルを敷いてその上にパプリカを置き、表面が焦げるまで焼く。
- 2
魚焼きグリルで焼くときは、4~8等分にしてから焼いた方が焼きやすい
- 3
焼けたら皮をむく。汁が出る場合はそのままマリネ液に入れるのでおいておく。パプリカは食べやすいサイズにカットしておく。
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- 4
マリネ液を混ぜ合わせる
- 5
パプリカをマリネ液につけ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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コツ・ポイント
よくあるレシピではパプリカから汁が出てくるとありますが、パプリカから汁が出なくても問題ないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164106
