ニトリのスキレットでグラタン⭐
スキレットを活躍させようって毎日活用中♪♪ホワイトソースから手作り(^-^)v
このレシピの生い立ち
いつも市販のホワイトソースだけど、甘すぎるって思って自己流だけど作ってみました( ＾∀＾)
ニトリのスキレットでグラタン⭐
スキレットを活躍させようって毎日活用中♪♪ホワイトソースから手作り(^-^)v
このレシピの生い立ち
いつも市販のホワイトソースだけど、甘すぎるって思って自己流だけど作ってみました( ＾∀＾)
作り方
- 1
玉ねぎとアスパラを好みの大きさにきる‼少し太めにすると食間がいいです。
- 2
鶏肉を一口大に切る‼皮が嫌な方は使わない方がいいです⭐
- 3
耐熱性の容器に全部いれて1分半加熱します‼鶏肉をの油が野菜にしみます⭐
-
- 4
マカロニを茹でる‼好きなマカロニで湯で時間より1分早めで少し固く茹でます。
- 5
フライパンに牛乳とバターを入れて弱火で加熱します‼ふつふつする手前で一回火を止めます。
- 6
小麦粉を1/3くらい入れます‼一気に入れるとダマになるので少しづついれていきます⭐
- 7
木ベラ(無いときはフライ返し◎)でフライパンの底を滑らせるように混ぜていきます‼ダマにならないように固まりは潰しながら！
-
- 8
繰り返して全部なくなったら塩コショウとコンソメを入れて、1分ふつふつするまで火を通します‼緩く混ぜてとろみを出します。
- 9
玉ねぎ、鶏肉、茹でたマカロニを入れて少し絡ませます‼
- 10
あら熱をとったらスキレットにいれてチーズとパン粉をかけたら、上にアスパラを盛り付けます‼
- 11
オーブンだと200度に余熱して15～18分‼魚焼きグリルだと中火で10分‼焼き色を見ながら焼きます‼
- 12
焼き上がったら出来上がり⭐熱々で食べられます♪
-
コツ・ポイント
ホワイトソースが難しいって思ってたけど自己流だけど簡単にできます☆焦げたりダマにならないようにゴムベラや木ベラで、撫でるように混ぜていれば簡単にできます(^-^)
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