さんま グリルで6尾 一気に塩焼き
トン豚トン @cook_40112440
家族みんなの焼き魚を一気に食卓へ☆
目からウロコの サンマの焼き方です。
このレシピの生い立ち
keikanaさんのアジの焼き方に大感動してサンマで焼いてみました。
勝手に載せちゃってすみませんm(._.)m
オリジナルはコチラ→ レシピID:19021682
さんま グリルで6尾 一気に塩焼き
家族みんなの焼き魚を一気に食卓へ☆
目からウロコの サンマの焼き方です。
このレシピの生い立ち
keikanaさんのアジの焼き方に大感動してサンマで焼いてみました。
勝手に載せちゃってすみませんm(._.)m
オリジナルはコチラ→ レシピID:19021682
作り方
- 1
☆さんまの下処理
さんまのアゴのしたから おしりの穴までまっすぐ切り込みを入れ 内臓をかき出します - 2
1尾で焼くときは グリルの横幅に合わせて頭と尻尾をカット
1/2尾で焼くときは そのまま半分に切ってください - 3
塩を全体に振りかけで準備OK
- 4
ここからが大事（≧∇≦）
グリルの網にお腹の切り込みをはめて立てます！
いつものサンマの焼き時間で焼いてください -
- 5
立てて焼くことで 魚臭の水分も抜け 網に皮がくっつかず 一気に6尾焼けるなんて いいことずくめ！
-
コツ・ポイント
お腹の切り込みをしっかりさせた方が 焼き網にしっかり立ちます
でも 写真のようにちょっと傾いても大丈夫です(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164295
