油揚げを入れて旨味アップ炊き込みご飯☆

油揚げを入れて旨味アップ炊き込みご飯☆-レシピのメイン写真

油揚げを入れて旨味アップ炊き込みご飯☆

☆姫☆飯☆ @cook_40127745

切って入れるだけなので簡単っ(^^)なのに美味しいっ冷めてもおにぎりにしてもお肉を入れてないので崩れにくくオススメですよ
このレシピの生い立ち
娘がお肉を入れない炊き込みご飯がいいと言うのでやってみたら美味しかったので、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

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切って入れるだけなので簡単っ(^^)なのに美味しいっ冷めてもおにぎりにしてもお肉を入れてないので崩れにくくオススメですよ
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娘がお肉を入れない炊き込みご飯がいいと言うのでやってみたら美味しかったので、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。

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材料

4合分

人参小半本
しいたけ 4個
舞茸半株
ごぼう 1/2本
油揚げ 1枚
※お酒大さじ1
※みりん大さじ2
※白だし 80ml
※塩一つまみ

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作り方

1
お米はふつうにとぎ、目盛りまで水をいれます。人参を細切りにし、窯へ入れる。
2
牛蒡はピーラーでささがきにして水に浸して置きます。
3
きのこ類も薄切りに、舞茸は細めに割いて下さい。
4
油揚げも同様に。
5
水をきった牛蒡ときのこ、油揚げを窯にいれてる。
6

※の調味料を入れ炊飯します。我が家はいつも早だき炊飯してます。
7
炊き上がったらすぐに蓋を開けず、５分ほど蒸らして下さい。

コツ・ポイント

保温しっぱなしにするとおこげが付きすぎてしまうので気をつけて下さいね(^^)2合の場合調味料を半分にして下さい。お野菜などは多くても問題ありません(^^)

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☆姫☆飯☆ @cook_40127745

2018/02/22 04:18に公開

美味しいものがとにかく大好きっ(^^)お皿も大好き(^^)オシャレなカフェも大好き(^^)秋田大好き♡そして、めんつゆと言えば味道楽♡しろだしと言えば安藤醸造っ♡これら一押しです(^^)

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ご飯ごぼうしいたけにんじん酒まいたけ油揚げ

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