アスパラガスとこんにゃくのきんぴら

Name: アスパラガスとこんにゃくのきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス 4本; こんにゃく １枚; にんじん １本; ☆しょうゆ、みりん、酒 各大１; オリーブオイル 小１; 七味唐辛子 お好みの量

kaana57 @kanakosato

食物繊維とビタミンたっぷり◎
ご飯がすすむ和総菜☆
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
食物繊維をたっぷり摂りたくて作りました♪

アスパラガスとこんにゃくのきんぴら

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

アスパラガス 4本
こんにゃく１枚
にんじん１本
☆しょうゆ、みりん、酒各大１
オリーブオイル小１
七味唐辛子お好みの量

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作り方

1

こんにゃく、にんじんは５cm長さの千切り、アスパラガスは根元の皮をピーラーで剥いて斜め薄切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でこんにゃくとにんじんを約３分炒める。
3

アスパラガスを加えて更に約２分炒め、☆を回し入れて炒め合わせる。
水分が飛んだら火を止めてお皿に盛り、七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

＊強めの中火でパパッと仕上げると美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2018/02/25 23:53に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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