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暑い日にはこのきゅうりが必需品です~~~
このレシピの生い立ち
蒸し暑い時期にこのレシピは欠かせません。
ご飯が進む事間違いなしです(笑)
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きゅうりを好みのサイズに切る
Zipper付き袋にきゅうりを全て入れる
アジ塩を入れ、Zipperを閉めて全体になじませる
めんつゆ、水を入れZipperを閉めて冷蔵庫で半日ねかせる
ごま油を入れなじませたら完成
めんつゆは2倍濃縮や3倍濃縮や5倍濃縮や7倍濃縮など種類が様々なので原液と水の分量を調節して下さい。
ポイントとしては、きゅうりから水分が出るので少し濃い味位が丁度いいと思います。
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