我が家の味★さばそぼろ

Sac’HiNa @cook_40104355
そぼろご飯にすると何杯でも食べられる!!
折角だから魚で作って、
さらに栄養満点★☆
このレシピの生い立ち
食欲のない時期に、
一口でも栄養あるものを食べようと思い、
作ってみました。
我が家の味★さばそぼろ
そぼろご飯にすると何杯でも食べられる!!
折角だから魚で作って、
さらに栄養満点★☆
このレシピの生い立ち
食欲のない時期に、
一口でも栄養あるものを食べようと思い、
作ってみました。
作り方
- 1
ヒジキは水で戻します。
枝豆も解凍し、さやから出しておきます。
ネギはみじん切りにします。 - 2
鯖の身をほぐします。
頭を上にして、
中骨の両側の身をスプーンでこそげると綺麗に無駄なくほぐれます。 - 3
フライパンにごま油を熱して、鯖を炒めます。
ざっとほぐれたら、1を加え炒め合わせます。
○の調味料を合わせます。 - 4
○の調味料を加え、
汁気がなくなるまで煮ます。
仕上げに胡麻を振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
鯖、鰯、鯵などで美味しく作れます。
人参や椎茸などの野菜をみじん切りにして加えたverは、
大人にも子どもにもおすすめの一品です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164519