簡単ラタトゥユのドリア

簡単ラタトゥユのドリア-レシピのメイン写真

簡単ラタトゥユのドリア

ななこりんごぉ @cook_40088383

簡単で美味しい！
食欲のない時期にもおすすめです。
離乳食にも使えます。
このレシピの生い立ち
ラタトゥユに飽きてきた頃に冷蔵庫の余り物で何かできないか考えたところ、時短で見た目も良いレシピを思いつきました。

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材料

4人分

鶏肉 100g
ナス 2本
ホールホールトマト缶 1缶
プチトマト 4個
スライスチーズ 4枚
ニンニク 1片
オリーブオイル大1
バジル適量

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作り方

1

オリーブオイルでニンニクを香りがでるまで炒める（お好みでいれなくてもOK）
2

ナスを乱切りにして炒める。
3

バジル塩で下味をつけた鶏肉を炒める。
4

ホールトマト缶を入れて弱火で煮詰める。
プチトマトを加えてもOK
5

耐熱皿にごはんをのせ
ラタトゥユをかける。
スライスチーズをのせてバジルを添える。
6

グリルで10分ほど焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

多めのオリーブオイルでしっかり具材を炒めると味がしみ込みます。

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ななこりんごぉ @cook_40088383

2016/07/27 10:24に公開

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