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簡単!チャプチェ!-レシピのメイン写真

簡単!チャプチェ!

kahoricook
kahoricook @cook_40049707

チャプチェは本来合える料理らしいですが自分流に簡単に!韓国風春雨炒めって感じです笑
このレシピの生い立ち
チャプチェをお家で簡単に作れるようにアレンジしました。

チャプチェは本来合える料理らしいですが自分流に簡単に!韓国風春雨炒めって感じです笑
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kahoricook @cook_40049707

チャプチェは本来合える料理らしいですが自分流に簡単に!韓国風春雨炒めって感じです笑
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チャプチェをお家で簡単に作れるようにアレンジしました。

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材料

2人前
  1. 春雨乾燥 50g
  2. 豚肉 100g
  3. たまねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/3本
  5. エリンギ 1本
  6. 青菜(ニラ、小松菜、ほうれん草など) 1/2束
  7. タレ
  8. 醤油 大2
  9. 砂糖 大1.5
  10. 酒 大1
  11. ごま油 大1弱
  12. ニンニクおろし 小さじ1
  13. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    春雨は袋に書いてあるやり方の通りに戻しておく。玉ねぎを繊維にそって細切り、人参エリンギをら4㎝長さの細切りにする。

    • 簡単!チャプチェ!作り方1写真
  2. 2

    タレの材料を混ぜ合わせる。春雨を食べやすい長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。人参、たまねぎ、エリンギ、青菜の順に硬いものから炒め合わせる。

    • 簡単!チャプチェ!作り方3写真
  4. 4

    春雨を入れ炒め合わせ水分を飛ばす。タレをいれからめる。

    • 簡単!チャプチェ!作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付ける。あれば、糸切り唐辛子やごまを盛り付けるとお店見たいです。

    • 簡単!チャプチェ!作り方5写真

コツ・ポイント

春雨の水分を炒めながらしっかりと飛ばしましょう!

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kahoricook
kahoricook @cook_40049707
2016/07/29 07:00に公開

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