イワシ・アジ★さっくり梅肉チーズフライ♪

イワシ・アジ★さっくり梅肉チーズフライ♪-レシピのメイン写真

イワシ・アジ★さっくり梅肉チーズフライ♪

★じゅりあ☆ @cook_40095327

臭みなし♪さっくり揚げない魚フライ★
梅肉・チーズ・大葉でおいしいぃ♡
このレシピの生い立ち
旬の鯵や鰯をおいしく食べたくて(^^♪

臭みなし♪さっくり揚げない魚フライ★
梅肉・チーズ・大葉でおいしいぃ♡
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旬の鯵や鰯をおいしく食べたくて(^^♪

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★じゅりあ☆ @cook_40095327

臭みなし♪さっくり揚げない魚フライ★
梅肉・チーズ・大葉でおいしいぃ♡
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旬の鯵や鰯をおいしく食べたくて(^^♪

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材料

２～３人分

鰯や鯵の開き５枚
大葉５～１０枚
蜂蜜梅ぼし（またはチューブの梅）１～２個
★卵(溶いておく) １個
★小麦粉(薄力粉) 大さじ２～３
★パルメザンチーズ(粉チーズ) 小さじ１．５
★パン粉大さじ２～３
★酒大さじ２
揚げ焼き用油適量

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作り方

1
開いてある処理すみの鰯を使用します
( *´艸｀)
もちろんご自身で開いてもOKです
2

キッチンペーパーで魚の水分を取ったあと、酒をまんべんなくふっておきます。
パン粉に粉チーズを混ぜておきます。
3
２の魚にたたいた梅干しを薄く塗り・大葉をのせ（背・腹両側または片側）衣をつけます（小麦粉➡卵➡パン粉）
4
フライパンに多めの油をしき中火で表裏２．３分づつ揚げ焼きに♪
5
盛り付けて♪
6

コツ・ポイント

✿お酒を振って臭み抜き。
✿フライパンで揚げ焼きでヘルシーです♪

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★じゅりあ☆ @cook_40095327

2016/07/26 07:01に公開

毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely

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このレシピのキーワード

フライあじうめ大葉いわしはちみつ梅ぼし薄力粉卵酒小麦粉

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